こんにちは

Instagramで予告した通り今日は私のチョコレートナッツバーのレシピの紹介です

 

小麦粉、乳製品も砂糖も不使用で罪悪感なく食べられるおいしいスナックのレシピです。私も今この記事を書きながら食べています

私はもともとお料理が大好きで、

料理専門のInstagramアカウントもあるので是非チェックしてみてください。

前の記事にも書いた通り、たくさんの人たちのストレスフリーでヘルシーでハッピーなダイエットをサポートできたらいいなと思ってヘルシーなお菓子作りのレシピ開発を始めました。

これからもいろいろ試してうまくいったレシピを皆さんにシェアできたらなと思います

チョコレートナッツバー【小麦粉、砂糖、乳製品不使用、ビーガン】

材料

  • オートミール           1カップ
  • ピーナッツバター(無糖のもの)  大さじ2
  • デーツ              1カップ
  • ココナッツオイル         小さじ4
  • お湯               30−40ml
  • お好みでバニラエキストラ     適量

チョコレート

  • ココナッツオイル  小さじ4
  • ココアパウダー   大さじ2.5
  • はちみつ      小さじ4

トッピング

  • お好みのナッツとドライフルーツ

作り方

  1. オートミールをミキサーに入れ粉にする。
  2. 細かくなったオートミールを別のボウルに入れ、デーツ、ココナッツオイル、ピーナツバター、お湯、バニラエキストラをミキサーにかける。
  3. 2を1のボウルに入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  4. 3を型に詰める。
  1. チョコレートを作ります。ココナッツオイルを液状になるまで溶かす。
  2. ココアパウダー、はちみつを5にを入れよく混ぜる。(水分が足りない場合はココナッツオイルを少し足しても大丈夫です。)
  1. できたチョコレートを4の上に塗る。
  2. 好きなナッツやドライフルーツをトッピングする。
  3. 冷凍庫で20−30分冷やす
  4. 完成

私は今回ココナッツ、アーモンド、カシュー、フリーズドライマンゴーをのせました。パンプキンシードやフリーズドライのイチゴなども合うと思います。

今回使った材料はAmazonや楽天などで購入できます。

とっても簡単なので是非試してみてください。